Vorspeisen
salada de figo, pêra e queijo
Salat von Feige und Birne mit mariniertem Schafskäse & Maisbrot

escabeche de sardinha
Gebratene Sardinenfilets mit Tomatenvinaigrette, Petersilienöl & Maisbrot

caldo verde
Berühmte grüne Kohlsuppe – Portugals Nationalspeise

Hauptgänge
franko assado com piri piri
Maishähnchenkeule aus würziger Piri-Piri-Marinade mit Tomatenreis

costela bovina e batatas a murro
Geschmorte Rinderrippe in Rotweinjus mit eingelegten Zwiebeln & Quetschkartoffeln

arroz de polvo
Würzig geschmorter Tintenfischreis

arroz de tomate com legumes assados
Aromatischer Tomatenreis mit Ofengemüse und gratiniertem Ziegenkäse

carne de porco a alentejana
Zartes Schweinefleisch und frische Venusmuscheln, geschmort in Knoblauch,
Paprika und Weißwein – ein Klassiker aus dem Alentejo

Desserts
baba de camelo
Luftiges Karamellmousse mit Mandeln

bolo de laranja
Orangenkuchen mit Wernfelser Orangensorbet